提升文化,店铺晋级的必由之路

       文化价值是小店创业者常常忽视的一个问题，也是有些小店不能持续发展的根本原因。小店文化搞好了，再配上行之有效的制度、科学的管理，小店经营起来必将事半功倍。
       也许大部分小店创业者认为，对于一家规模不大的小店来说，文化理念毫无利用价值。在他们眼里，文化应是像海尔、苹果、索尼、宝洁等这样的商业巨头考虑的事情。
       然而在实际经营活动中，无论是脍炙人口的跨国公司，还是面积不大的小店，都能创造文化。大企业有大文化，小企业有小文化，小店当然也有小店的文化。如果小店也展现出了自己独到的文化价值，那么，这对于提升小店的品位及小店在顾客心中的地位都能起到良好的作用。
       1．小店文化经营大有学问
       小店文化是小店在经营活动中自然而然形成的经营理念、经营目的、经营方针、价值观念、经营行为、社会责任、经营形象等的总和，是小店个性化的最终体现，是小店生存、竞争、发展的灵魂。这需要小店创业者用心去发现、用心去挖掘。
       那么，该如何提升小店文化呢？
       小店创业者要保持这样的心态：在建设和提升小店文化的过程中，要结合小店的实际情况，以培养小店精神为核心，以人本管理为重点，以诚信经营为基石，以学习创新为动力，全员参与，将小店文化的理念内化于心、固化于制、外化于行，内强素质、外树形象，使文化转化为小店的凝聚力、向心力和竞争力。这些就是组成小店文化的密不可分的重要部分。
       拿快餐店来举例，无论经营何种食品，必然有一定的“饮食文化内涵”，无论大店，还是小店都是如此。就外观而言，两者间最大的区别是投入资金程度上的差异，但就本质而言，它们同处在一个“文化性”的竞争平台上，所以，小店创业者们大可不必因为成本资金少而羡慕那些大酒楼、大饭店，只要方法得当，同样可以一鸣惊人。
       当今社会的经济技术发展水平使得产品和服务都极容易被竞争对手效仿甚至抄袭，我们将之冠名为“同质化现象”，其根本就是文化的导入产生出的“文化内涵消费”。消费者对店家所经营的商品或提供的服务价格高低无所谓，而是冲着那一份“文化内涵”去消费的。所以，提高小店的文化品位，这对小店未来的发展有百利而无一害。
       2.营造小店文化氛围
       纵观小店文化氛围的营造，当推香港。香港的很多小店在营造文化氛围方面都有其独到之处。
       在香港九龙油麻地的街市上，有一个以摊主的名字命名的摊位叫“佩莲菜摊”。这个菜摊的装潢风格充满了浓郁的文化气息。菜摊上挂满了对联和诗句，非常醒目。菜摊正面挂着一副在红纸上用金色油漆写成的对联，上联是“佳偶合作从今起”，下联是“天成富裕万年长”。菜摊上还挂着一些好兆头的诗句，如“春风得意满堂红，和气生财合家安，丰衣足食人享乐，心想事成好时光”，“玉树荣枝迎福禄，珠联璧合庆和谐”等。
       正是凭借着这般独具魅力的文化价值，这家不起眼的小菜摊成为了香港一道亮丽的风景。“佩莲菜摊”虽然以经营蔬菜为主，但其浓厚的文化氛围烘托出了小摊位独树一帜的特色，自然就会为其带来源源不断的客源。
       由此可以看到，在创建小店文化的过程当中，小店文化氛围的营造是关乎到自身是否可以健康发展的重要环节。它需要结合商圈、顾客群的特点，符合中国人的传统观念，多一点儿儒雅、少一点儿功利，使顾客在和谐有序的气氛中购物。
       所以说，小店要想在与别人竞争的过程中占据优势地位，就要运用一些其他竞争者所没有的“武器”，以凸显小店的个性和文化品位。否则的话，就无法抓住顾客的目光，顾客就可能被其他更有魅力的小店吸引走了。

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