门面就相当于店铺的脸面。如果门面装饰不力,即使店内有品质好、种类繁多的商品,也有可能门可罗雀,无人问津。
下面给大家举一个事例。
天御鲜火锅店坐落在某购物中心的二层,由于用料讲究、食材新鲜、汤汁味美,生意很是兴隆。为此店主想趁着这股强劲的风顺势扩大一下店面。经过一番整修后,店铺不仅没有因为装修时间长而失去一批老顾客,反而招徕了更多的新顾客。原来,经过装修,原有的店面焕然一新,店铺的门面较之以前有所加宽,这样就改变了原先因客流量高峰时段,顾客都拥挤在店门外的状况,那样不仅嘈杂,也给旁边其他店铺的营业造成了不良影响。还值得一提的是,装修之前的门面采用的是一般的铝合金玻璃门,到了冬天店内外温差大,若遇上顾客多的时段,火锅的热气熏得门面全是水蒸气,一片模糊。现在改用木质的店门,不仅实用,更具有一股古色古香的韵味,而且与周边的店铺形成了鲜明的对比,显示出特有的品位,顾客对此次的店面装修很是满意,上店里请客吃饭也觉得有面子多了。
上例中,原先整修门面并不是由于经营业绩不佳,而是想提升一下整体形象,结果选择对了门面类型,从而给店铺带来了意想不到的好效果。首先,例中的店铺名字——天御鲜火锅店,让人感觉很有气魄,有一种尊贵的感觉,配以木质的门面则更能彰显出这种华贵气质,如果选用铝合金之类的材质,那就起不到烘托的作用了。而且火锅是中国自古以来传统的美食,用木质门面更能符合店铺在顾客心中的定位。再者,店主在增加店铺面积的同时,也考虑到了随着客流量的增加,店门宽度也应该有所加大,这样才不会在顾客用餐时段造成拥挤。顾客本身对这家火锅店的印象就很好,加之现在店面装修改进后,更加迎合了顾客追求味觉、视觉享受的理念,因而更进一步提升了这家店在同行业中的竞争力。
门面是顾客了解店铺的前哨站,也是顾客与商品出入流通的通道,由此可以说,门面每日迎送顾客的多少,直接决定着店铺的生意是否红火。店铺除了招牌和橱窗能吸引人外,一个独特而新颖的店门也能为店主招徕顾客。店门要达到合理美观地设置,需考虑多方面因素。
1.门面种类
以材料区分,大致可分为不锈钢门面、石材门面、木质门面、铝扣板和塑板门面。门面大多数情况下是在室外,所以应考虑到用防晒、防雨、防腐蚀的材料,用各种材料的特性来装饰,是门面设计的重要因素。
2.店铺的经营特色
经营特色指的是,自己的店铺是以什么样的商品为主要经营项目,也应该在设计门面时考虑全面,如果整个店铺的装修堪称富丽堂皇,唯独门面是草草了事,而且与整个店铺风格完全不相融,那之前的装修工作也就宣告失败。只有根据店铺的主营业务,有目的性地选择店门,才能以此衬托出商品特性。例如:对于经营珠宝、金银首饰、高级仪器、电器、影像设备等的高档店铺,一般宜采用豪华式封闭型店面,以给顾客创造一个安静、愉快的购物环境;对于出售食品、水果、蔬菜、鲜鱼、糖、烟、酒等日用品的店铺或经营其他大众消费品的店铺,则宜采用全开放型的店面,方便顾客的选购;对于一般的百货商店及服装店,宜采用半开放式的设计等。
3.店门风格应与周边环境相协调
你的店铺在哪类地方开设也是一个重要的问题。如果是在高档商务区,那你的店门就不能用卷帘式,这不仅有损自己店铺的形象,更破坏了周边整体的购物氛围。如例子中的火锅店是开在购物中心,一般而言,购物中心都比较上档次,所以采用木质门面显得更有格调,也更能和周围的环境相融合。
4.店门的位置设置
一般店门的设置位置有三种:居中、靠左或靠右。这完全取决于店铺客流量的多少和店内光线明亮程度、阳光照射角度等问题。当然也有完全开放式的店门,这种设计是为了扩大顾客在街上看店铺的视野,能很好地把店铺内的实景呈现给顾客。店门的位置设置不可小视,应慎重对待。
5.店门不宜太小
店门过小,影响店内空气的流通,气流的循环速度会减慢,从而使店内显得毫无生气。特别是当客流量大的时候,作为出入通道的门过小,会给顾客出入店铺带来不便,顾客手上提着商品出入也难免出现磕磕碰碰的现象,很有可能会损坏已卖出的商品。狭小的店门,还会造成客流的拥挤,会让一些原本想进店的顾客望而却步,若因此发生顾客间的口角以及扒窃事件,不仅影响店铺的正常营业秩序,还会给店铺带来不好的名声。
6.店门的设计风格
店铺的门面应有独特的风格,与相邻的店铺形成显著差异,这能够给人以深刻的印象,并起到识别店铺位置、树立店铺形象的重要作用。门面风格设计是大胆创新与丰富想象力的产物,运用夸张、象征、形象化等手法,设计出各具特色的造型、图案、文字与景致,使人一见到门面就能产生心灵的共鸣和震撼。例如:英国一家店铺把门面设计成一个大玻璃球形,一年四季透射出四周的景物,犹如一幅巨型风景画,吸引了无数顾客;日本一家海鲜店以虾、蟹、鱼为店面的主体设计;美国一个牛奶场的零售店设计成高30英尺的巨大牛奶瓶状,其经营特色在来往行人面前表现得淋漓尽致。
门面的设计对于任何一家店铺来说都是至关重要的,如果设计得好,就能够吸引顾客的视线,激发顾客产生来店关顾的兴趣,从而为自己店辅的商品获得展示的机会;假如设计得不好,则在展示商品之前,顾客就已经被你拒之门外了。所以说,店门要独特,顾客才会自动上门。
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