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店内布局的类型和原则

       店内布局一般要根据店铺的类型,员工数量的多少,经营品种的多少,季节和业务发展变化等不同情况,进行合理布置。同时它们的共同要求是:方便商品的搬运、保管,充分发挥各种设备的使用效能;能够便利员工提高服务效率;最大限度地便利顾客购物。
       店内布局有以下四种类型:
       (1)沿墙式
       即柜台、货架等设备沿墙布置,由于墙面大多为直线,所以柜架也成直线布置。这是基本、普遍的设计形式。采取这种布置方式,其售货柜台较长,能够陈列储备较多的商品,有利于减少店员,节省人力,便于店员互相协作,并有利于安全管理。
       (2)岛屿式
       即柜台以岛状分布,用柜台围成闭合式,中央设置货架,可布置成正方形、长方形、圆形、三角形等多种形式。这种形式一般用于出售体积较小的商品种类,它可以充分利用营业面积,在保证顾客流动占用面积的条件下,布置更多的售货工作现场,采取不同的岛屿形状,装饰和美化营业场所。岛屿式布置的柜台周边较长,陈列商品较多,便于顾客观赏、选购,顾客流动较灵活,视觉开阔。由于岛屿式售货现场与辅助业务场所隔离。不便于在营业时间内临时补充商品,同时,存货面积有限,不能储备较多的备售商品,增加续货补货的劳动量。
       (3)斜角式
       即是将柜台、货架等设备与营业场所的柱网成斜角布置。斜向布置能使室内视距拉长而造成更为深远效果,使室内既有变化又有明显的规律性,而使营业场所获得良好的视觉效果。
       (4)陈列式
       即把工作现场敞开布置,形成一个商品展览陈列出售的营业场所,店员与顾客没有严格界限,在同一面积内活动。它利用不同造型的陈列设备,分类分组,随着客流走向和人流密度变化而灵活布置,使厅内气氛活泼。它的特点是便于顾客参观选购商品,充分利用营业面积,疏散流量,也有利于提高服务质量,是一种比较先进的设计形式,也正为越来越多的店铺经营者所采用。
       营业场所的布置,应随着销售方式的改变而不同。目前店铺采用的销售方式有隔绝式和敞开式两种。
       (l)隔绝式
       即是用柜台将顾客与店员隔开,顾客不能进入销售的工作现场。商品必须通过店员转交顾客。它便于对商品的管理。但由于顾客不能直接接触商品,不便于广泛、自然地参观选购,同时增加了劳动强度。一般适用于重商品、易污损商品、药品及技术构造复杂商品。
       (2)敞开式
       即将商品展在售货现场的柜架上允许顾客直接挑选商品,店员工作现场与顾客活动场地合为一体。这种销售方式迎合新的购物理念,顾客自行挑选,从而提高售货效率和服务质量。但采用这种售货形式必须注意采取一些相应措施,加强商品管理和安全工作,店员应随时整理商品,保持陈列整齐。
       合理的店内布局的设计应依据下列五个原则:
       (1)明显地反映本店经营商品的特点
       不管何种店铺都要合理分布商品,特别是靠店门一侧是顾客出入最频繁的地方,应把商品布置得琳琅满目,丰富多彩,使之可以启发顾客的需要,便利顾客购买。
       (2)便利顾客选购
       创业者应把销售量大、大众化、价格较低、绚丽多彩的商品布置在靠门的柜台,应把花色品种复杂、需要细选的商品及贵重商品,设置在店铺深处,把消费上有连带性的商品种类邻近设置,互相衔接,给顾客提供购买与选择商品的便利条件。
       (3)商品特性
       例如将需要鉴别色泽的商品,尽量选择在自然光线充足的地点。如需要当场试用商品,其出售商品部位应与服务设施地点邻接,便于顾客试用或安装。
       (4)有足够的顾客活动空间
       这包括可以实地表演和操作示范的空间,如服装、电脑、音响设备及其他家用电器的销售,经常要进行现场表演或操作示范。
       (5)要能使顾客平均分散开来
       创业者应根据店铺规模交易次数以及季节变化和业务规律,合理分配商品摆放位置,以便使顾客进人店铺后,能平均分散开来,避免忙闲不均的现象。
       当然了,店铺的店内布局也并非固定不变,它通常要根据季节变化、节日活动、经营范围和商品结构的调整等因素,做适当的调整。要常换常新,经常保持新颖动人。在调整部分中也应注意符合上述原则

 

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